Agrifood Sostenibile
Report 2024
- Francesca Gagliardi,
- Gianni Betti,
- Angelo Riccaboni,
- Andrea Mecca,
- Noemi Corsi,
- Cristiana Tozzi,
Lo studio, condotto dall’Università di Siena nell’ambito dello Spoke 9 del Centro Nazionale Agritech, analizza le performance di sostenibilità di 3002 imprese agroalimentari italiane. L’indagine, focalizzata sulle PMI, evidenzia significativi divari rispetto alle grandi aziende in termini di efficienza energetica, gestione idrica e inclusione sociale. Nonostante tali criticità, emerge una crescente adozione di pratiche sostenibili e di certificazioni ESG. I risultati delineano un settore in transizione, nel quale l’innovazione e il sostegno istituzionale appaiono determinanti per rafforzare la competitività sostenibile del sistema agroalimentare nazionale.
- Parole chiave:
- agroalimentare,
- sostenibilità,
- indicatori,
- indagine campionaria,
- ESG,
- DOI: 10.36253/979-12-215-0829-1
- Collana: Intrecci
- Comitato scientifico
- Lingua: Italiano
- Argomento: Agraria
University of Siena, Italy - ORCID: 0000-0001-7710-6653
University of Siena, Italy - ORCID: 0000-0002-0414-7806
University of Siena, Italy - ORCID: 0000-0001-8411-0159
University of Siena, Italy - ORCID: 0009-0009-7389-7596
University of Siena, Italy - ORCID: 0009-0008-2101-4416
University of Siena, Italy
Francesca Gagliardi è professore associato di Statistica. Le sue ricerche riguardano la misurazione multidimensionale di povertà e sostenibilità.
Gianni Betti è professore ordinario di Statistica Economica. Ha lavorato in progetti di ricerca con la Banca Mondiale e la Commissione Europea.
Angelo Riccaboni è professore ordinario di Economia aziendale, presidente del Santa Chiara Lab. Le sue ricerche riguardano la misurazione ESG in ambito aziendale e l’innovazione nel settore agrifood.
Andrea Mecca è assegnista di ricerca. Le sue ricerche riguardano gli indicatori di povertà e sostenibilità e il machine learning.
Noemi Corsi è borsista di ricerca. Le sue ricerche riguardano il Natural Language Processinge e le tematiche di sostenibilità e innovazione.
Cristiana Tozzi è Project Manager al Santa Chiara Lab, coordina progetti su innovazione, sostenibilità e tracciabilità agroalimentare.
- Anno di pubblicazione: 2025
- Pagine: 92
- eISBN: 979-12-215-0829-1
- Licenza d'uso: CC BY-SA 4.0
- © 2025 Author(s)
- Anno di pubblicazione: 2025
- eISBN: 979-12-215-0830-7
- Licenza d'uso: CC BY-SA 4.0
- © 2025 Author(s)
- Anno di pubblicazione: 2025
- Pagine: 92
- ISBN: 979-12-215-0828-4
- Licenza d'uso: CC BY-SA 4.0
- © 2025 Author(s)
Informazioni bibliografiche
Titolo del libro
Agrifood Sostenibile
Sottotitolo del libro
Report 2024
Autori
Francesca Gagliardi, Gianni Betti, Angelo Riccaboni, Andrea Mecca, Noemi Corsi, Cristiana Tozzi
Opera sottoposta a peer review
Numero di pagine
92
Anno di pubblicazione
2025
Copyright
© 2025 Author(s)
Licenza d'uso
Licenza dei metadati
Editore
Firenze University Press, USiena Press
DOI
10.36253/979-12-215-0829-1
ISBN Print
979-12-215-0828-4
eISBN (pdf)
979-12-215-0829-1
Collana
Intrecci
ISSN della collana
3035-5648
e-ISSN della collana
3035-5826
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