- ReUso 2026 - New heritage and future strategies. Perspectives on conservation and promotion
- A cura di Alessandro Scarnato, Marisa García Vergara, Ángeles Layuno Rosas
Historic Wine Cellars in Matera: Conservation and Adaptive Reuse
- Graziella Bernardo
- Sabrina Centonze
- Giuseppe Andrisani
- Antonella Guida
- © 2026 Author(s) |
- CC BY-NC-SA 4.0
- DOI: 10.36253/979-12-215-1113-0.97
The paper reconstructs the historical wine production system in Matera analyzing of the relationships between vineyards, wine presses, and rock-cut cellars within the production chain. By integrating archival sources, architectural surveys, and the conservation and adaptive reuse project of a cellar in the Sasso Caveoso, the study examines the typological, constructional, and functional characteristics of rock-cut cellars and their role in winemaking. The research interprets these structures as components of a historically organized production system, highlighting how knowledge of the production process and architectural characteristics provides the basis for conservation and adaptive reuse interventions consistent with the historical, constructional, and identity values of the heritage
- Keywords:
- Matera,
- Wine production heritage,
- Rock-cut wine cellars,
- Conservation,
- Adaptive reuse,
University of Basilicata, Italy - ORCID: 0000-0001-9291-6099
University of Basilicata, Italy - ORCID: 0009-0006-7930-5932
University of Basilicata, Italy - ORCID: 0000-0002-3451-9324
University of Basilicata, Italy - ORCID: 0000-0003-3419-9831
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Informazioni sul capitolo
Titolo del capitolo
Historic Wine Cellars in Matera: Conservation and Adaptive Reuse
Autori
Graziella Bernardo, Sabrina Centonze, Giuseppe Andrisani, Antonella Guida
Lingua
Inglese
DOI
10.36253/979-12-215-1113-0.97
Opera sottoposta a peer review
Anno di pubblicazione
2026
Copyright
© 2026 Author(s)
Licenza d'uso
Licenza dei metadati
Informazioni bibliografiche
Titolo del libro
ReUso 2026 - New heritage and future strategies. Perspectives on conservation and promotion
Sottotitolo del libro
14th International Congress Barcelona-Girona, 4-7 November
Curatori
Alessandro Scarnato, Marisa García Vergara, Ángeles Layuno Rosas
Opera sottoposta a peer review
Anno di pubblicazione
2026
Copyright
© 2026 Author(s)
Licenza d'uso
Licenza dei metadati
Editore
Firenze University Press
DOI
10.36253/979-12-215-1113-0
eISBN (pdf)
979-12-215-1113-0
eISBN (xml)
979-12-215-1112-3
Collana
ReUso