- Food issues 食事
- A cura di Miriam Castorina, Diego Cucinelli
University of Florence, Italy - ORCID: 0000-0001-8384-7925
University of Florence, Italy - ORCID: 0000-0002-3773-2921
Informazioni sul capitolo
Titolo del capitolo
Preface
Autori
Miriam Castorina, Diego Cucinelli
Opera sottoposta a peer review
Anno di pubblicazione
2021
Copyright
© 2021 Author(s)
Licenza d'uso
Licenza dei metadati
Informazioni bibliografiche
Titolo del libro
Food issues 食事
Sottotitolo del libro
Interdisciplinary Studies on Food in Modern and Contemporary East Asia
Curatori
Miriam Castorina, Diego Cucinelli
Opera sottoposta a peer review
Numero di pagine
202
Anno di pubblicazione
2021
Copyright
© 2021 Author(s)
Licenza d'uso
Licenza dei metadati
Editore
Firenze University Press
DOI
10.36253/978-88-5518-506-6
ISBN Print
978-88-5518-505-9
eISBN (pdf)
978-88-5518-506-6
eISBN (epub)
978-88-5518-507-3
Collana
Studi e saggi
ISSN della collana
2704-6478
e-ISSN della collana
2704-5919