Piante ed ebbrezze
- Marina Clauser,
- Fausto Barbagli,
- Paolo Luzzi,
Lo studioso Paolo Mantegazza (1831-1910), fra i suoi molteplici interessi, si dedicò anche alle piante psicotrope che descrisse in contributi monografici e in scritti divulgativi a carattere medico, in particolare "Quadri della natura umana: Feste ed ebbrezze" ed "Elementi di igiene". Riprendendo i criteri di suddivisione adottati dallo studioso, si descrivono le piante, alimenti e bevande di più diffuso impiego, fornendo notizie sulle caratteristiche botaniche, sulla loro storia, sulle proprietà chimiche, sugli usi e sui rischi degli abusi. Fra le altre, si trattano: canna da zucchero, caffé, tè, mate, guaranà, cacao, tabacco, papavero, pepe, cannella, vaniglia, chiodi di garofano, assenzio.
- DOI: 10.36253/978-88-8453-977-9
- Comitato scientifico: Consiglio Editoriale FUP 2010-2016
- Lingua: Italiano
- Argomento: Botanica
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- © 2010 Author(s)
- CC BY-NC-ND 3.0 IT
University of Florence, Italy
University of Florence, Italy - ORCID: 0000-0002-3369-6505
University of Florence, Italy
Marina Clauser è curatrice delle collezioni di agrumi, alimentari, succulente, acquatiche, alberi e arbusti nell'Orto botanico, Museo di Storia Naturale dell'Università di Firenze; ha partecipato ai progetti RETE NATURA 2000, BIOITALY e 5-BIOS e ReNaTo (Repertorio Naturalistico Toscano) e si occupa della conservazione ex-situ nell'Orto botanico; coordina il progetto sulla sostenibilità al Museo di storia Naturale. È autrice di più di 50 pubblicazioni.
Paolo Luzzi è curatore delle collezioni di piante velenose, medicinali, allergeniche nell'Orto botanico, Museo di Storia Naturale dell'Università di Firenze. Ha partecipato alla spedizione scientifica in Nepal. È stato designato Rappresentante del D.to Biologia Vegetale all'Orto botanico dell'Abetone. Dal 2004 al 2007 ha ricoperto la carica di Responsabile dell'Orto botanico. Autore di numerose pubblicazioni scientifiche.
- Anno di pubblicazione: 2010
- Pagine: 42
- eISBN: 978-88-8453-977-9
- Licenza d'uso: CC BY-NC-ND 3.0 IT
- © 2010 Author(s)
- Anno di pubblicazione: 2010
- eISBN: 978-88-9273-681-8
- Licenza d'uso: CC BY-NC-ND 3.0 IT
- © 2010 Author(s)
Informazioni bibliografiche
Titolo del libro
Piante ed ebbrezze
Autori
Marina Clauser, Fausto Barbagli, Paolo Luzzi
Opera sottoposta a peer review
Anno di pubblicazione
2010
Copyright
© 2010 Author(s)
Licenza d'uso
Licenza dei metadati
Editore
Firenze University Press
DOI
10.36253/978-88-8453-977-9
eISBN (pdf)
978-88-8453-977-9
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978-88-9273-681-8
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